オーベルジュ1泊コース

世界中の美食家の舌をうならせる、小さな村のオーベルジュ

蝦夷富士とも称される美しい羊蹄山の麓、真狩村。その小さな村に建つオーベルジュです。

山の伏流水で育まれた農産物、そしてアイヌ語でカムイワッカ（神の水）と呼ばれる湧き水によって生み出される料理の数々。真狩村を好きにならずにはいられないフルコースを手掛けるのは、菅谷伸一シェフです。自ら畑を耕し野菜を育てることに留まらず、猟師という顔も持つ菅谷氏。仕留めた鹿や鴨のジビエがテーブルに並ぶことも。そのときにシェフが最良と思える方法で調理されるフレンチは、食を楽しむ者にとってこの上ないぜいたく。世界中の美食家が訪れるというのもうなずけます。

レストランの奥に佇むのは、モダンで落ち着いた雰囲気の宿泊棟。心も体も北海道の雄大な自然で満たされ、心地よい眠りにつくことでしょう。

（1）チェック IN 15:00〜
（2）チェック OUT 11:00

1室2名様
フレンチディナー
洋朝食

・お料理（リュックス）
真狩村を中心とした、北海道各地の海の幸、山の幸を豊富に使用したフレンチ。自家農園で採れた野菜が皿を彩り、自家製のシャルキュトリにはそのときに獲れたジビエを使うこともある。
・対象の客室　ツインルーム（約28㎡）
・客室タイプ　ツイン
・タバコ　全館禁煙
・予約受付開始　時期によって異なります。詳細はお問い合わせください。
・定休日　夏期・冬期は水曜日、春期・秋期は月〜水曜日
・除外日　土・日曜日、祝前日、夏期繁忙期（7〜8月）、トップシーズン（ゴールデンウィーク、お盆、クリスマス、年末年始など）は利用不可。詳細はお問い合わせください