オーベルジュ1泊コース

阿蘇五岳を望む大パノラマに抱かれ、 美食を楽しむ

瀬の本高原は、熊本県と大分県の県境に広がるなだらかな高原地帯。阿蘇五岳や九重連山の雄大な景色が広がるドライブコースを抜けると、複合施設「COCOVILLAGE（ココヴィラージュ）」が見えてきます。この一角に佇むのが「ア・マ・ファソン」。平屋建ての店舗は 4棟に別れた全8室。各部屋にある内風呂は天然地下水を湧かしたもので、窓からは阿蘇の山々を望めます。

「料理は美しくなくてはならない」という師の哲学を信念に、食材や調理法を常に工夫する小野松慎也シェフ。一皿一皿の美しさをとことん追求し、目と舌を魅了する独創的なフレンチを次々と開発しています。「ア・マ・ファソン」は「自分流」「私らしく」という意味を持つ仏語。ありのままの自分に戻り、忘れかけていた大切なものを思い出せる一軒です。

（1）チェック IN 15:00〜
（2）宿泊
（3）チェック OUT 11:00

1室2名様
フレンチディナー
洋または和朝食付き

・お料理
地元のおいしい空気の中で育った食材をふんだんに使った創作フレンチ。直売所で仕入れる高原野菜や漁港から直送される新鮮な魚介類などを使用し、「美しい料理」をモットーに腕を振るう。
・対象の客室　スタンダードルーム（約45㎡）
・客室タイプ　ツイン
・タバコ　禁煙
・予約受付開始　半年前から予約可能
・定休日　不定休
・除外日　祝前日、土・日曜日、ゴールデンウィーク、お盆、年末年始などは利用不可