和のアフタヌーンティー

どこまでも風流な時間が流れる

甘味とお食事を嵐山の美景と共に愉しめるアフタヌーンティーセット。飲み物には、月替わりのフレーバー煎茶やオーガニックティー、コーヒーや紅茶など全24種類。変遷する嵐山の情景と悠久の流れを湛える翡翠色の保津川を望む特等席、「茶寮八翠」にて午後のひと時をお過ごしください。

シェフからのメッセージ
「継往開来」という当ホテルのコンセプトがすべてに活かされています。常に進化しつつも京都らしさ、季節感、嵐山という絶対的な存在を崩さないのがうちのスタイル。四季折々変化していく周囲の景色からインスピレーションを受け、その色や気温、薫りなどを表現しています。嵐山、保津川を望める唯一無二のロケーションにて、オリジナリティあふれるアフタヌーンティー体験をお客様にご提供させていただけることが誇りです。

総料理長 / 山口翼

「茶寮 八翠」和のアフタヌーンティー
2025年3月1日（土）〜2025年5月31日（土）のメニュー

【セイボリー】
・2 色の魚そうめん 鯛ふきみそ添え
・三色団子
・海老と青柴漬けの裏巻寿司
・スモークサーモンと春キャベツのサンドウィッチ
・ヤングコーンの磯部揚げ
・グリーンピースとベーコンの焼玉〆
・鱸漬け焼き
・季節の生麩
・うすい豆とうふのフライ

【焼菓子】
・グルテンフリーのカヌレとオランジェット

【和菓子】茶寮 八翠×亀屋良長
・苔 （ブッセ）
・花 （かんてん）
・新緑 （落雁）

【お飲み物】
・紅茶・日本茶・コーヒーなど
　24種類のお飲み物をお好きなだけお召し上がりいただけます

※特定の食品・食材にアレルギーをお持ちの場合、 ご注文の際スタッフにお知らせください
※メニューは時期や仕入れ状況などにより、内容が変更になる場合がございます。詳細については店舗にお問い合わせください
※写真はイメージです