アフタヌーンティー

重厚な調度品と室内楽の調べが織りなすティータイム

ホテルへ入った瞬間から、外界とは時間の流れが変わったような感覚に陥ります。それもそのはず、ザ・リッツ・カールトン大阪のインテリアコンセプトは、伝統的なジョージアンスタイル。18世紀の貴族の邸宅を彷彿とさせる絵画や美術品の数々が飾られています。

落ち着いた雰囲気を醸し出すラウンジでは、華やかなスイーツやしっとり感が魅力のスコーンなどと共に、ティーマスターがおすすめする紅茶をどうぞ。特にオリジナルブレンドティーは夏摘みのセイロンティーをベースに、矢車菊の花びらとカシスの香りが引き立ちます。程よいコクと渋みのバランスはザ・リッツ・カールトン大阪ならではの贅沢な一杯。

店舗からのメッセージ
桜、クリスマス、バレンタインなど定番の時期は、前の年よりも進化しつつゲストのニーズにもお応えしたメニュー作りをしています。また様々なコラボレーションの機会には、国柄やブランドのテーマなどから食材のインスピレーションを得ています。多い時で年8回ほどメニューが変わるので、いつ足を運んでいただいてもゲストを飽きさせない工夫を心がけています。

ストロベリーアフタヌーンティー in ブリティッシュレジデンス
2025年3月7日（金）〜2025年5月6日（火）のメニュー

すべてのスイーツに旬の苺のおいしさをちりばめました。
ブリティッシュスタイルの優雅な空間で、
エグゼクティブペストリーシェフ フレデリック・モローによる
苺尽くしのアフタヌーンティーをお楽しみください。

【スイーツ】
・ストロベリージュレ 抹茶シャンティ―
・シューアーモンドジャンドゥーヤ キャラメライズアーモンド
・ケーキ柚子ドゥルセクリーム ストロベリー
・パンナコッタ ほうじ茶 ヴァニラストロベリージャム
・パンナコッタ ストロベリー ココナッツクランチ

【セイヴォリー】
・ローストビーフと桜マスカルポーネチーズのサンドウィッチ
・新玉葱のブランマンジェ ファルファッレと菜の花のジェノベーゼ
・ブリニでサンドしたスモークサーモンムースとキャビア
・桜エビと色々な豆のキッシュ

【スコーン】
・ヘーゼルナッツフィナンシェ
・レーズンスコーン
・プレーンスコーン
（ストロベリージャム クロテッドクリーム）

【コーヒー又は紅茶】

※メニューは時期や仕入れ状況などにより、内容が変更になる場合がございます。詳細については店舗にお問い合わせください
※写真はイメージです