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飲む糀とジェラートセット
富山県魚津市にある「宮本みそ店」。昭和32年、先代の祖父母が始めた小さなみそ屋として創業しました。時代は変わっても、すべての工程を一つひとつ手作業で仕込むことにこだわり、アルコール・添加物を一切使わない体に優しいみそを丹精込めて作り続けています。
宮本みそでは、伝統的な「こうじ蓋(ぶた)製法」によって丁寧に仕上げた、酵素の強い手作りこうじをふんだんに使用。「飲む糀」は、自家製のコシヒカリ米と富山・魚津産の「新大正もち米」、それに沖縄産の塩のみで作った完全無添加の甘酒です。さらりとした口当たりで喉越しが良いのが特徴で、米こうじの上品な甘味が感じられる、昔懐かしい素朴な味わいです。
当コースでは、この甘酒をたっぷり使用したジェラートもセットで届きます。植物由来の原料のみ使用、乳化剤・安定剤不使用の完全無添加にこだわって作られており、甘酒のコクのある優しい甘みが口いっぱいに広がります。
長年、地域の人たちとの関わりを大切にしてきた宮本みそ店。2022年には新たな試みとして、築40年の古民家を改修し、コミュニティスペース「BOBO.」の運営を開始しました。ジェラートを食べながら会話したり、ワークショップや料理教室などで交流したりできる空間です。BOBO(ぼぼ)は、魚津弁で「小さな丸い粒」を意味します。糀菌、塩、大豆、米......。小さな丸い粒が集まり、お互いを刺激し混ざり合って、おいしさが生まれています。このコミュニティスペースに集まる小さなアイデアにも、たくさんの人が関わり、じっくりと熟成させながら育てていってほしい。そして地域に笑顔を与えていってほしい。そんな願いが込められています。
・「飲む糀(プレーン)」内容量:520g 2本
最もベーシックな甘酒。昔懐かしい素朴な味わいです。サラリとした口当たりでのどごしの良さが特徴。そのまま飲むのはもちろん、他の飲料とブレンドして風味を楽しむのもおすすめです。完全無添加のため、赤ちゃんの離乳食作りにも使っていただけます。家族みんなで日本の伝統的な甘酒を味わえる1本です。
・「飲む糀(玄米入り)」内容量:520g 2本
原料に自家製コシヒカリ玄米を使用しました。栄養価が高くローカロリー。プレーンよりも甘さが控えめに感じられて、玄米の香ばしさや粒の食感も残る、ちょっと大人な甘酒です。
・「甘酒と豆乳のミルクジェラート」内容量:90ml 1個
みそ屋が作った甘酒ジェラート。「飲む糀」をぐぐっと濃縮したものを使用しています。乳・卵・白砂糖、乳化剤・安定剤不使用の完全無添加。植物性由来の原料のみ使用したヴィーガン対応のクラフトジェラートです。アルコール成分も入っていません。お召し上がり10分前に冷蔵庫に移すのがおすすめですが、お好みに合わせて解凍時間を調整しお楽しみください。
・「季節のおすすめジェラート」内容量:90ml 1個
季節ごとのこだわりの素材に、みそ屋の甘酒でコクと甘みを加えた無添加で優しいジェラートです。どんなフレーバーが届くかはお楽しみ!
・送料
賞味期限:飲む糀は冷凍状態で3カ月、解凍後は冷蔵保存で2週間
保存方法:冷凍
配送温度帯:冷凍
アレルゲン:大豆、カシューナッツ(ジェラートのフレーバーにより異なります)
(1)ソウ・エクスペリエンス予約サイトで申し込む
(2)自宅に届く
・お申し込み完了後の変更対応/キャンセルはできませんので、予めご了承ください
・荷物をお受け取りいただけず、配送業者の保管期限が過ぎたものに関して、再送はできかねます
・万が一、品質に問題や破損があった場合は、商品到着後3日以内に、ソウ・エクスペリエンスで注文した旨と注文者名を明記し、該当商品を撮影の上、【info@miyamotomiso.jp】までメールでお知らせください
・抜栓後および不良品以外の返品は一切できません
・簡易包装でのお届けとなります
・本サイトに掲載している画像はイメージです
・配送は、到着日時指定が可能です
・注文の際は必ず受け取れる日時を指定してください
飲む糀とジェラートセット
クレジットカード、銀行振込、代金引換払い、コンビニ払い、Amazon Payでお支払いただけます。
※海外発行カードは、不正利用防止のため、ご利用いただけない場合がございます
全国一律
605円
です。
※1つの注文の合計金額が30,000円以上の場合、送料無料となります。
当ストア内は、すべて税込価格表示です。
ヤマト運輸経由でお届けいたします。
最短で
2024年11月23日 (土)
にお届けできます。
※13:30までにご注文・入金確認できていれば、即日発送いたします。
※土日祝日も発送業務を開始いたしました。
※発送業務の休業日がある際には、当ストア内にて告知・ご案内いたします。
※到着希望日・時間帯指定も可能です。
※但し配送先が下記のエリアの場合、最大1日の遅れが生じます。
(すべての離島・北海道エリア・四国エリア・九州エリア・中国エリア・沖縄・青森・秋田・和歌山・奈良県吉野郡・兵庫県豊岡市/美方郡/養父市)
※離島・一部地域につきましては、天候状況等により更に遅れが生じる場合があります。詳しくは、ヤマト運輸へお問い合わせください。
※配達業者による配送の遅れは、一切の責任を負いかねますので、予めご了承ください。
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customer@sowxp.co.jp
営業時間
10:00 - 17:00(月曜日〜金曜日)
10:00 - 15:00(土曜日・日曜日)
定休日:祝日・振替休日・年末年始
※お問い合わせ受付後、2営業日以内に担当者よりお返事を差し上げます。
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