1890年、海外からの賓客を迎えるために東京・日比谷に開業した「帝国ホテル」。（現：帝国ホテル 東京）その本館地階1階に店を構えるのが「江戸前寿司 なか田」です。なか田は、1950年に銀座で創業。伝説の寿司職人を輩出した銀座「二葉鮨」の流れを汲み、数多くの職人を育成。本格的な江戸前寿司を提供しています。当体験コースは、なか田の職人が握る寿司のコース料理をカウンター席にて楽しめます。
引き戸を開けるとそこは上質な木材を活かした、落ち着いた和の空間。江戸前の伝統的な技法に加え、素材の熟成を駆使した寿司を提供。職人の巧みな手さばきを眺めながらの対話も楽しみの一つです。
・先付け
・お刺身
・焼物
・にぎり寿司
・お椀
・デザート
| コース番号 | #XP-19034 |
|---|---|
| コース名 | 帝国ホテル東京 なか田／ランチ・ディナーコース |
| 利用人数 | 2人 |
| 所要時間 | - |
| 服装・持ち物 | ・スマートフォン（来店時の認証に必要です） |
| 利用時の注意事項 | ・メニューは時期や仕入れ状況などにより、内容が変更になる場合があります。詳細については店舗にお問い合わせください |
| 中止条件 | 天候等による影響は受けません。 万が一開催できなくなった場合は、事前にお客様にご連絡いたします。 |
| 住所 | 〒100-8558 東京都千代田区内幸町1-1-1 本館地下1階 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ11:30～15:00（L.O.14:30）ディナー17:00～21:00（L.O.20:00） |
| 定休日 | 日曜日 |
| アクセス | ＜公共交通機関のアクセス＞ |
| 紹介文 | 明治23年（1890）、海外からの賓客を迎えるために東京・日比谷に開業した「帝国ホテル」（現：帝国ホテル 東京）その本館地階1階に店を構えるのが「江戸前寿司 なか田」です。なか田は、1950年に銀座で創業。伝説の寿司職人を輩出した銀座「二葉鮨」の流れを汲み、数多くの職人を育成。本格的な江戸前寿司を提供しています。 |
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