ランチコース - レストランギフト（RED）

フランス料理 / XP-16768

※画像はイメージです

訪れるたびに新しい発見がある、独創的なひと皿

三重県津市の「津センターパレス」は、かつて宿場町として栄えた大門エリアに建つホテル。同ホテル2階のレストラン「黒がね」では、フレンチをベースに三重の食材をふんだんに使用した独創的な料理が楽しめます。

フランス発祥の美食ガイドブック『ゴ･エ･ミヨジャポン』の受賞経験もある山本卓也シェフ。三重の素材を最大限に引き出し、手間暇かけたひと皿は繊細で美しい逸品ばかり。数週間または数ヶ月の時間をかけ、調味料を作るところからスタートする料理は、仕込みだけでも丸一日かかることもあると言うこだわりようです。生産者から直接仕入れたフレッシュな食材は、独創的なメニューに変わり、毎日異なるオリジナルコースとなっています。

訪れるたびに、新しい発見と驚きがある黒がね。三重を旅するような体験ができるレストランです。

コースに含まれるもの

・アミューズ
・前菜
・魚料理
・肉料理
・伊賀米　
・デザート
・ほうじ茶

※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください
※画像はイメージです

コース情報

コース番号	#XP-16768
コース名	ランチコース
利用人数	2人
所要時間	-
参加対象	・中学生未満の方は利用不可
服装・持ち物	・チケット・男性のタンクトップや短パン、ジャージ、ビーチサンダルなどでの来店はお控えください
利用時の注意事項	・厳しいルールはありませんが、他のお客様の迷惑にならないような服装で食事をお楽しみください・メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください・コースに含まれない内容を注文する場合は別途代金が必要です・すべて禁煙席です
開催日時	クリスマス期間は利用不可
中止条件	天候等による影響は受けません。万が一開催できなくなった場合は、事前にお客様にご連絡いたします。

店舗情報

黒がね

住所	〒514-0027 三重県津市大門7‐15 ホテル津センターパレス内
営業時間	ランチ12:00～14:00　ディナー18:00～22:00
定休日	水曜日
アクセス	＜公共交通機関のアクセス＞ JR 津駅から三重交通バスに乗車。「三重会館前」停留所から徒歩約1分＜駐車場＞市営フェニックス通り駐車場をご利用ください。利用時間分の駐車券を発行します。
紹介文	三重県津市の「ホテル津センターパレス」。同ホテル2階にあるレストラン「黒がね」では、フレンチをベースに三重の食材をふんだんに使用した独創的な料理が楽しめます。県の素材を最大限に引き出し、手間暇かけたひと皿は繊細で美しい逸品ばかり。仕込みに丸一日かかることもあると言うこだわりよう。生産者から直接仕入れたフレッシュな食材は、独創的なメニューの数々に変化します。

このコースを掲載しているカタログ

レストランギフト（RED）

2人で食事ができるギフトです。北海道〜九州まで幅広いエリアの店のランチ・ディナーを収録。お取り寄せの食事体験も選べます。

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