FUGLEN COFFEE ROASTERS 200g - コーヒーギフト

パッケージ画像はイメージです。実際にお届けする商品とデザインが異なる場合があります

訪問先のホンジュラスの農園。欠点のある生豆を乾燥工程でハンドピックしている生産者

焙煎の度合いを均一に保つ努力。焙煎後の豆を粉にして、この機材で計測している。

果実味の奥にジャスミンのような甘い香り、ブラックティーの余韻

FUGLEN COFFEE ROASTERSがセレクトしたコーヒー豆をお届けします。

今回お届けするコーヒー豆は「HALO / ETHIOPIA（ハロ / エチオピア）」です。

このコーヒーは 飲み進めるたびに少しずつ表情を変えていき、果実味の奥にジャスミンのような白い花の甘い香りや、ブラックティーの余韻が顔を覗かせます。フローラルなエチオピアらしさを感じていただけるコーヒーです。

＜ロースタリーの紹介＞
日本独自のノルディックコーヒーを模索し、進化中

世界トップレベルのコーヒー店が集まるノルウェーの首都・オスロ。そこに本社を置くフグレンの海外第一号店が2012年、東京・富ヶ谷に上陸。北欧ヴィンテージの家具とともに、浅煎りのノルディックローストのコーヒーを提供し、北欧好きやコーヒー愛好家の間でたちまち話題になりました。そのフグレンコーヒーローズターズ・トウキョウを取り仕切るのが、焙煎士でもある小島賢治さん。2018年に浅草店、2019年には東京郊外の神奈川・登戸にロースタリーを建設。多摩川の河川敷沿いという立地で、独立した焙煎室と生豆の保管室も設置。恵まれた環境も注目されているロースタリーです。

グッズ情報