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そば打ち体験コース
東大阪市で25年間続く「手打ちそば屋 庵（いほり）」。店に隣接するそば打ち道場は、これまでに何人もの卒業生が独立してそば屋を開いたという本格的な道場です。一方で初めての方には、講師が手本を見せながら教えてくれるので、初心者や子どもまで幅広い人が体験に訪れています。
二代目店主の吉村昭範（あきのり）氏は、シンガポールとマレーシアの日本料理レストランで働きながら、現地でそば打ちを教えたユニークな経験の持ち主。そば打ちのさまざまな疑問に答えてくれます。体験後は、自作のそばと講師が打ったそばを食べ比べ。季節ごとに最適な国内産地から仕入れる蕎麦の実を自家製粉して使っており、打ち立てをいただくと一層香り高く感じられます。そば打ちにチャレンジしたい方はもちろん、そばの奥深い魅力に触れたいという方にもおすすめのコースです。
（1）準備
（2）講師による見本打ち（約30分）
（3）そば打ち体験（約60分）
（4）試食
※当日の受講者人数が3人以下の場合、（2）（3）は同時に行います
・そば打ち体験
・試食（デザート付）
| コース番号 | #XP-16000 |
|---|---|
| コース名 | そば打ち体験コース |
| 利用人数 | 2人 |
| 所要時間 | 90〜120分 |
| 参加対象 | ・そばアレルギーの方は利用不可 |
| 性別制限 | 男性も女性も利用可能 |
| 服装・持ち物 | ・チケット |
| 集合時の注意事項 | ・道場に直接お越しください |
| 利用時の注意事項 | ・体験人数が合計1〜3名の場合、所要時間は約90分、合計4名の場合は約120分となります。人数は当日までわかりかねます。後の時間に余裕を持ってお越しください |
| 開催日時 | ・年末年始は利用不可 |
| 中止条件 | 天候等による影響は受けません。 |
| 住所 | 〒577-0056 大阪府東大阪市長堂1-29-12 |
|---|---|
| 営業時間 | 15:00～21:00 |
| 定休日 | 月曜日・年末年始 |
| アクセス | ＜公共交通機関のアクセス＞ |
| 紹介文 | 東大阪市で25年間続く「手打ちそば屋 庵（いほり）」に隣接するそば打ち道場。独立開業を目指す人から子どもまで、幅広い方が体験に訪れています。 |
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customer@sowxp.co.jp
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10:00 - 17:00（月曜日〜金曜日）
10:00 - 15:00（土曜日・日曜日）
定休日：祝日・振替休日・年末年始
※お問い合わせ受付後、2営業日以内に担当者よりお返事を差し上げます。
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