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ランチコース
帝国ホテル東京の17階に位置する鉄板焼「 嘉門（かもん）」。店名には、「素晴らしい料理と人々に出会える入口」という意味が込められています。
同ホテルには、「ブッチャー」という肉の専門セクションが設置されています。これはホテル直営の8つのレストランと、宴会場で提供される肉の選定・管理を任されている部署です。嘉門では、ブッチャーシェフが季節やメニューに応じて選び抜いた肉を提供します。目の前で最高の状態に焼き上げられたロースステーキには舌鼓を打つことでしょう。シェフと会話を交わしながら作り上げられる料理を堪能ください。
食後は眺望の良いデザートコーナーへ。19 世紀の英国人デザイナー「ウィリアム・モリス」による植物モチーフの壁紙を用いたクラシックモダンな空間です。食後の余韻をお楽しみください。
・スープ
・サラダ
・和牛ロースステーキ 140g
・ご飯、味噌椀、香の物
・デザート、コーヒー
| コース番号 | #XP-16955 |
|---|---|
| コース名 | ランチコース |
| 利用人数 | 2人 |
| 所要時間 | - |
| 参加対象 | ・4歳未満は個室のみ利用可能（個室料金が別途かかります） |
| 服装・持ち物 | ・チケット |
| 利用時の注意事項 | ・営業時間や休業日が変更となる場合があります |
| 開催日時 | クリスマス・年末年始・特別催事期間は利用不可 |
| 中止条件 | 天候等による影響は受けません。 |
| 住所 | 〒100-8558 東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京 本館17階 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～15:00（14:00L.O.） |
| 定休日 | なし |
| アクセス | ＜公共交通機関のアクセス＞ |
| 紹介文 | 帝国ホテルの直営レストランの一つ「嘉門」。和魂洋才をコンセプトに、おもてなしの心を持って、フランス料理の技術や知識を、日本の食文化である鉄板焼に活かしています。また、正面のカウンターには日本の古来から伝わる染色技法である墨流しと、西洋の技法であるエッヂングガラスを用いた壁画が掲げられています。食材とホスピタリティ、空間のすべてにこだわりが詰まった嘉門で特別なひとときをお過ごしください。 |
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定休日：祝日・振替休日・年末年始
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