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ランチ・ディナーコース
京都・御所南にあるデザイナーズホテル、「THE SCREEN（ザ スクリーン）」内のレストラン「BRON RONNERY（ブロン・ロネリ）」で京風フレンチを味わえるコースです。
グランシェフ・中平泰正氏のモットーは「普段使いできるフレンチ」。ブランド食材にも劣らない高品質な地産食材にこだわり、オリジナリティあふれるフルコースです。上質なおもてなしでありながら、ランチもディナーも同じメニューを箸でカジュアルに楽しめます。
和食器の中に彩られた美しい料理の数々。京都ならではの伝統とモダンが調和したデザインの店内。気鋭の日本画家・中村哲叡（てつえい）氏が描いた襖絵や天井画が創りだす空間も見どころです。
・本日のアミューズ2種
・馬肉のタルターラ 京都 原了郭の黒七味をアクセントに…
・北海道産帆立と天使海老のブレザオラ
アクアソルトのジュレ イタリア産ボッタルガ添え
東山村山造酢の千鳥酢を使ったヴィネグレットシトロン
・エスカルゴのクロケット
京トマトのコンサントレ
・京野菜のポタージュ 美山の有機大豆で作った湯葉を浮かべて
・甘鯛の鱗焼き 有馬山椒のブールノワゼット
・季節の氷菓
・国産黒毛和牛の炭火焼 山利商店の八丁味噌を使った赤ワインソース
・寺町一保堂のお抹茶を使ったティラミス
宇治のほうじ茶のアイスクリーム添え
・小菓子
※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください
※写真はイメージです
| コース番号 | #XP-17544 |
|---|---|
| コース名 | ランチ・ディナーコース |
| 利用人数 | 2人 |
| 所要時間 | - |
| 服装・持ち物 | ・チケット |
| 利用時の注意事項 | ・メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください |
| 開催日時 | ・クリスマス、年末年始、五山の送り火の特別期間は利用不可 |
| 中止条件 | 天候等による影響は受けません。 |
| 住所 | 〒604-0995 京都府京都市中京区下御霊前町640-1 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ11:30～15:00（13:30L.O.） ディナー17:30～22:00（20:00L.O.） |
| 定休日 | なし |
| アクセス | ＜公共交通機関のアクセス＞ |
| 紹介文 | 京都・御所南にあるデザイナーズホテル、THE SCREEN内のレストランです。和の趣とモダンなデザインが調和した空間が広がります。グランシェフ・中平泰正氏のこだわりがつまった「京風フレンチ」を味わえます。 |
| 設備 | 禁煙（屋外テラスにて喫煙スペースあり） |
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customer@sowxp.co.jp
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10:00 - 17:00（月曜日〜金曜日）
10:00 - 15:00（土曜日・日曜日）
定休日：祝日・振替休日・年末年始
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