コーヒー豆焙煎体験コース - Relax Gift（BLUE）（eギフト）

いつもの一杯に新しい出合いをくれる、夫婦で営むコーヒー焙煎店

福岡市から車で約40分。のどかな自然に囲まれた小さな白い小屋で体験できるのは、コーヒー豆の焙煎です。店舗があるのは那珂川（なかがわ）市の南側、里山ゾーンに位置する南面里（なめり）地区。6畳程度のタイニーハウス（小屋）が並んだ、趣味や小商いなどをする人々が集まるエリアです。

白い小屋は、夫婦で営むコーヒー焙煎工房「豆当番」。もともとは、自分たちの趣味のためにと始めたコーヒー豆の焙煎。いつからか豆の評判が口コミで広まり、店内を家族で改装してオープンしました。

当コースはソウ・エクスペリエンスオリジナルコース。当日、まず焙煎されてある6種類ほどの豆の中から気になるものを選んで試飲します。その後、豆の一覧表を見ながら、焙煎してみたい豆を選びましょう。もちろん、コーヒー豆の知識がなくても問題ありません。マスターがあなたの好みにあった、おすすめの品種をアドバイスします。

使用する焙煎機は半熱風式焙煎機。加熱された鉄板の熱と熱風を送り込むことでコーヒー豆を焙煎していきます。焙煎コントロールがしやすく、マイルドで飲みやすいコーヒーに仕上がると言われています。焙煎では豆のはじける音、匂い、色など、五感を使いながら焙煎機を操作します。焙煎記録表を用いて温度や排気量、火力、温度上昇の速さを確認しながら行うため、お気に入りの焙煎豆ができた時には次回の参考にすることができます。焙煎したてのコーヒーを試飲しながら、持ち帰り用の紙袋に日付と品種を書いて、世界に一つのオリジナルコーヒーが完成。

毎日のコーヒーの時間に新しい発見と楽しみを与えてくれる、そんなコーヒー焙煎を体験してみませんか。

コース情報

店舗情報

珈琲焙煎体験工房 豆当番

住所	〒811-1236 福岡県那珂川市南面里39 2号室
営業時間	10:00〜16:00
定休日	月〜金曜日
アクセス	＜公共交通機関のアクセス＞ JR博多南駅からタクシーで約15分 ※JR博多南駅から無料送迎あり（要事前予約） ＜クルマでのアクセス＞ 大野城IC・野多目ICから約30分 ＜駐車場＞ 駐車場あり（2台、無料）
紹介文	福岡県那珂川（なかがわ）市にあるコーヒー焙煎工房「豆当番」。夫婦で営む6畳程度のタイニーハウス（小屋）にはコーヒーに関する書籍やグッズだけでなく、小物や観葉植物などが飾られています。のどかな自然に囲まれた癒し空間で、あなた好みのコーヒー豆を焙煎してみませんか。
設備	トイレ

このコースを掲載しているカタログ

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