シリーズ名：お取り寄せグルメシリーズ
クラフトカレーギフト（eギフト）
￥4,840
作り手のこだわりが詰まった、おいしいレトルトカレーや冷凍カレーをお取り寄せできます。丁寧に取られただしの味わいや、優しく煮込まれた具材、そして自慢のスパイスたちが食欲を刺激し、パワーを与えてくれるはず。食べ慣れたカレーとはひと味もふた味も違う、新たなカレーとの出合いを贈りませんか。グルメな人やカレー通はもちろん、感謝やねぎらいを伝えたいすべての人に。お礼やお返し、誕生日プレゼントなどさまざまなシーンにおすすめです。
ギフトパッケージが付属しない、オンラインで完結する贈り物。住所を知らない相手や、普段会えない人にも贈れます。
贈り方は簡単。LINEやメールで、eギフトのURLを送信するだけ。パッケージが無いので、配送料はかかりません。
誕生日や記念日はもちろん、今すぐ感謝を伝えたいときにも。思い立ったときすぐ贈り、すぐ使えるのもeギフトの魅力です。
会わずに贈れるeギフトだからこそ、気持ちを添えて。オリジナルデザインの画面でメッセージを送れます。
作り手のこだわりが詰まったお取り寄せカレーの中から、受け取った人が好きなカレーを1セット選べます。自分で買うには少しぜいたくな、カレー通も納得のラインナップ。グルメな人やカレー好きはもちろん、感謝を伝えたい人や、元気づけたいあの人に。食べたらきっと力が湧いてくる、カレーの贈り物です。
掲載されているレトルトカレーや冷凍カレーは、スーパーや量販店では手に入らない、一つひとつ丁寧に手作りされたものばかり。厳選された素材と、試行錯誤の上に生み出された自慢のスパイス。すべてが合わさって食欲を刺激し、驚きと喜びを届けます。
暑い夏にも寒い冬にも、食べると力が湧いてくるカレー。レトルトや冷凍だからこそ、料理に気が進まないときも手軽に楽しめます。仕事や育児で忙しい友人に、調理が負担になっている親御さんに。生の食材と比べて保存期間が長いため、受け取った人が自分のタイミングで無理なく食事できるのも、うれしいポイントです。
「食で世界を旅する」をコンセプトに、各国の料理を提供する東京・渋谷の飲食店「TOKYO FAMILY RESTAURANT（トーキョーファミリーレストラン）」。自宅の食卓でも異国の味に触れ、旅をするかのように楽しんでもらいたいと「WORLD FOOD TRAVEL 世界を旅する、ご馳走レトルト」シリーズを開発しました。
カレーはインド発祥と言われますが、広義では「スパイスやハーブを使った煮込み料理」と捉えられ、国や地域、そして店や家庭の数だけ、具材や香辛料の多様な組み合わせがあり、非常に身近でありながら奥の深い存在です。「世界を旅する、ご馳走レトルト」では、そんな世界の多種多様なスパイス料理に出合えます。南北で異なるインドカレーや、台湾のソウルフード「ローザオハン」、キューバの家庭の煮込み料理「ピカディージョ」......。バラエティに富んだラインナップから3つおまかせで届きます。
製造を行う工場では、スパイスの香りを引き出すために欠かせない「テンパリング」を人の手で丁寧に行うなど、手間をかけることで店ならではの味わいと品質を実現しています。おいしさの秘密にはタネも仕掛けもありません。
パッケージにはレシピカードが同封されています。レトルトで本場の味を堪能したあとは、レシピを見ながら自分で作って答え合わせ。異国の料理を自宅で再現できたら、世界との距離がグッと近づくことでしょう。2006年に開業し、約20年前から「世界をより身近に感じてほしい」という思いで営業してきた同店のこだわりが詰まっています。
【おすすめの食べ方】
インドカレーの付け合わせには、インドの漬け物「紫玉ねぎのアチャール」がおすすめ。「WORLD FOOD TRAVEL」のオンラインストアでも画像付きで紹介しています。
・紫玉ねぎのアチャールの作り方
【材料】
紫玉ねぎ......1個（200g）
塩......小さじ1/2
レモン汁......大さじ1
酢......大さじ1
砂糖......大さじ1/2
カイエンペッパー......小さじ1/4
①紫玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。
②ボウルの中で①を塩と合わせ、約10分間おく。（この工程で玉ねぎから水分が出る。水分と一緒に、玉ねぎの辛味成分をにじみ出させることで食べやすくなる）
③10分ほど経ったら、②を手でぎゅーっと絞る。（玉ねぎが脱水されて、しんなりした状態に。このとき出てきた水はしょっぱくて辛いだけなので、しっかりと切る）
④③にレモン汁、酢、砂糖、カイエンペッパーを混ぜ込む。（辛味が苦手な人は、カイエンペッパーは入れなくてもOK）
⑤30分ほど経つと全体がなじんできれいな紫色に。これで完成！
インド発祥の「アーユルヴェーダ」は、一人ひとりに寄り添い、絶えず変化する身体と心を優しく穏やかに、心地よい状態へと調和させる伝承医療です。「eatreat.（イートリート）」は、このアーユルヴェーダの考えを取り入れ、「食」を通して個人の健康と幸せをサポートするホリスティックケアブランドです。
東京・世田谷の閑静な住宅地に位置するカフェ「eatreat.ruci（イートリートルチ）」では料理教室も開催。自分の体の声を聞き、必要なものを選び取っていけるよう、アーユルヴェーダの基礎理論を伝えています。
同カフェを主宰する小林静香（こばやし・しずか）氏は、来店が難しい人のお腹も温め、暮らしのサポートができないかと、2022年から冷凍カレーの開発に乗り出しました。消化に良く、心身を温める食材を選んだレシピには、体のリズムを整え、より良い一日を過ごしてほしいという願いが込められています。
当コースでは、定番のチキンカレーとベジカレーのセットが届きます。こだわりの生産者から季節の食材を仕入れ、丁寧に煮込まれたカレーです。素材の味わいを大切にするため調味料は最小限に。穏やかで優しいカレーが心身に染み込んでいくことでしょう。
【おすすめの食べ方】
チキンとベジカレーのあいがけがおすすめです。それぞれの味を楽しんだら、次は一緒にスプーンですくって。新たな味に出合えるはず。スパイス卵（スパイスで漬けたゆで卵）や、旬の野菜をギー（バターオイル）とスパイスで簡単に炒めた惣菜を添えるとさらにおいしくなります。
・スパイス卵の作り方
【材料】
卵......1個
米酢......200cc
水......200cc
ターメリック......小さじ1/2
黒コショウ......1/4
岩塩......小さじ1
①鍋にたっぷりのお湯を沸かし、常温に戻した卵をそっと入れて中火で6分半ゆでる。
②6分半経ったら氷水に卵を移し、よく冷えてから殻をむくと半熟卵のでき上がり。
③小鍋に米酢、水、ターメリック、黒コショウ、岩塩を加えて沸騰させる。
④③が沸騰したら火を止めて②を漬ける。
⑤3時間ほど経つと、黄色に染まって酸味の効いたスパイス卵が完成。チキンカレーのお供はもちろん、少し物足りない時にベジカレーに添えてもおいしい一品。
岐阜県最南端に位置する海津（かいづ）市の里山にて、手間暇をかけて育てられた富有柿（ふゆうがき）。「甘柿の王様」と呼ばれるほど高糖度の富有柿を、水を一滴も使わず柿のみで仕込み、長期間かけて発酵・熟成させて作っているのが「ハリヨの柿酢」です。
まだ世の中にあまり知られていない柿酢の魅力を体感してほしいと、試行錯誤して生まれたのが「ハリヨの咖喱（カレー）」です。こだわりの柿酢とその製造過程で生まれるもろみ、そしてそれらを食べて育ったうずらで作られたカレー。どこにもない酸味が癖になる、驚きのカレーに出合えることでしょう。
セットには柿酢のプチボトルが付きます。酸味が好きな人はぜひ「追い柿酢」をして味の変化を堪能してください。和洋中どんな料理にも合わせやすいため、残った柿酢は普段の食事で使ったり、ソーダやスムージーに加えてビネガードリンクとしても楽しめます。
ハリヨ代表の伊藤由紀（いとう・ゆき）氏とホテルシェフが監修したレシピをもとに、レストランで丁寧に手作りしています。レストラン品質の味を自宅で楽しめるぜいたくさに加え、スタイリッシュなパッケージにもこだわりました。
【おすすめの食べ方】
レトルトパウチを温めて、まずはそのまま、ライスやパン、ナンと一緒にお召し上がりください。そのあと柿酢をお好み量かけて、「追い柿酢」をして食べていただくのもおすすめです。
付け合せには、焼き野菜やサラダを。ここにもちろん、付属のハリヨの柿酢をドレッシングとしてかけていただくと、とてもさわやかに召し上がれます。
当サイトで注文を完了し、eギフトに添えるメッセージを入力します。
LINEやメールで相手にeギフトのURLを送信します。URLは、マイページや注文確認メールでも確認できます。
相手にeギフトが届きます。（オンラインで完結するギフトです。ギフトパッケージは届きません）
LINEやメールで届いたURLをクリックすると、贈り主からのメッセージと、専用サイトへのリンクが表示されます。
専用サイトでお好きなカレーを選んで申し込みます。
ご指定の場所にカレーをお届けします。（送料はギフトの商品価格に含まれており、受け取る方は支払い不要です）
収録内容： | 1体験 / 8グッズ |
|---|---|
収録エリア： | 全国 |
注意事項： |
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 GOOD FOODS GIFT ￥6,270 | 日本全国から選りすぐった、おいしくてやさしい食品をお取り寄せ。「おいしい」以上をプレゼントできるグルメカタログです。 | 【収録内容】 1体験 | 【収録エリア】 全国 |  |
 GOOD FOODS GIFT（eギフト） ￥6,270 | 日本全国から選りすぐった、おいしくてやさしい食品をお取り寄せ。「おいしい」以上をプレゼントできるグルメカタログです。 | 【収録内容】 1体験 | 【収録エリア】 全国 | |
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